● 高甜度、其甜度約是蔗糖（3％溶液）的200倍
● 無異味，不吸濕，水溶性高，對熱、酸穩定性好
● 用于食品加工不會引起微生物發酵
● 食用安全，無毒副作用
● 不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人
● 不增加人體血糖值，特別適于糖尿病患者
● 不會引起齲齒
● 適用性強，使用范圍廣（食品、飲料、醫藥、日用品、餐桌甜味劑）
● 提供給產品健康的形象（清爽、護齒、無糖、低熱量）
● 降低生產成本，保證或延長貨架期
● 與蔗糖、三氯蔗糖等甜味劑復配使用，協同增效效果顯著