食品添加劑細分行業中具有影響力和競爭力的企業
| 化學名稱： | 3-甲基環戊烷-1,2-二酮 |
| 分子式 ： | C6H8O2 |
| 分子量： | 112.13 g/mol |
| HS： | 2914299000 |
| CAS NO： | 80-71-7 |
| 性狀： | 白色或近乎白色的粉狀結晶或顆粒狀結晶?？扇苡谒?，1g溶于72ml的水中（25℃），易溶于沸水，溶于甘油、丙二醇和乙醇，1g溶于5ml 90%的乙醇中（25℃），可升華，在常壓下蒸餾會分解。熔點為104~108℃，重金屬（以Pb計）≤0.04%。 |
| 質量標準： | 執行GB-1886.128，符合美國FCC標準。 |
| 作用與用途： | 甲基環戊烯醇酮（MCP）是一種廣譜食品增香劑，廣泛用于胡桃及其他堅果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點、糖果、飲料、培烤食品、果珍、肉制品等食品中。還可以用于洗滌劑、化妝品等產品中。 |
| 參考用量： | 糖果：18-25 mg/kg 糖漿：10-30 mg/kg 果凍：15-20 mg/kg 煙草：100-200 mg/kg 香精：20-100 mg/kg 口香糖：8-15 mg/kg 軟飲料：11-20 mg/L 肉制品：13-60 mg/kg 冰激凌、冰制品：5-6 mg/kg 保存要求：本品應避光密封，放置陰涼干燥以及通風處，不能直接與鐵接觸。 包裝規格：紙板桶：320mm*420mm 凈重 25kg 以上各種包裝均內襯聚乙烯塑料袋。 |
| 包裝規格： |
紙板桶：320mm*420mm 凈重 25kg |
| 保存要求 ： | 本品應避光密封，放置陰涼干燥以及通風處，不能直接與鐵接觸。 |